Выбор сделать легко!
08.11.2017

Как выбрать блендер?

В этой статье мы расскажем, как выбрать блендер. Этот прибор даст вам возможность существенно расширить ваше меню и приготовить массу полезных и вкусных блюд. С помощью блендера можно приготовить крем-супы, муссы, смузи, фарш, измельчить лед и многое другое. Блендеры бывают погружные и стационарные.

Погружные блендеры состоят из пластиковой или металлической «ручки» с внутренним мотором и вращающейся насадки. Измельчает, смешивает и взбивает погружной блендер в любой емкости (вашей или той, что прилагается к прибору). Погружной блендер удобен своей компактностью, мобильностью, способностью обрабатывать маленькие порции, многофункциональностью за счет наличия насадок разного назначения. Работая погружным блендером его нужно держать, при неосторожном обращении содержимое емкости может разбрызгиваться.

Погружной блендер будет полезен тем, кто готовит пюре, супы из мягких овощей, фруктов, ягод, свежее детское питание для ребенка.


При выборе погружного блендера стоит обратить внимание на следующие моменты:

  • Мощность — самая важная характеристика многих электроприборов. Чем мощнее, тем лучше, тем больше видов продуктов может переработать прибор, тем меньше он будет перегреваться, но и стоить он будет дороже. Оптимальная мощность для большинства задач 400-500 Вт, но все зависит от того какие продукты вы собираетесь обрабатывать. Если вам надо, например, готовить детское питание, хватит и 200 Вт, если хотите измельчать мясо, берите 600 Вт и выше.
  • Скорости. Их может быть очень много, но практика показывает, что обычно хватает 5 скоростей. На низкой скорости перерабатывают более твердые продукты, а на больших добиваются самой мягкой и нежной консистенции. Для этого во многих блендерах предусмотрен турбо-режим. Им пользуются в конце приготовления именно для этой цели. Импульсный режим нужен напротив для твердых продуктов, того же льда, чтобы мотор не перегревался.
  • Насадки. В большинстве моделей блендеров есть 3 вида насадок — измельчитель в миске, насадка-блендер для измельчения и смешивания (бывает со сменными ножами), венчик для взбивания. Чем больше насадок, тем функциональней ваш агрегат.
  • Материал погружной части. Если материл корпуса может быть пластиковым, то материал погружной части желательно выбрать из металла. Он долговечен, и не боится высоких температур.

Стационарные блендеры (шейкеры) представляют собой кувшин из стекла или пластика с ножами на дне и базы с мотором. Рассчитан на приготовление большого количества коктейлей или смузи, очень пригодится людям придерживающихся здорового образа жизни. Можно приготовить напитки сразу для всей семьи. По сравнению с погружным более громоздкий, но если пользоваться им постоянно, это не напрягает. Вот некоторые советы при выборе стационарного блендера:

  • Мощность так же важна и ее величина зависит от продуктов, которые вы будете перерабатывать. Обычно мощность шейкера находится в диапазоне 300-900 Вт, но бывает и больше. Для решения основных задач хватит 600 Вт, но если вы часто будете обрабатывать, например, лед или орехи, то стоит взять помощнее, 750-1200 Вт. Естественно все дело в цене, решать вам, платить за это или можно обойтись моделью попроще.
  • Обратите внимание на качество ножей, они должны быть из хорошей стали, достаточно толстой и изогнуты под разными углами. Тогда они будут эффективно работать.
  • Объем кувшина показывает, какой максимальный объем продуктов вы можете приготовить за один раз. Обычно объем кувшина бывает от 1 до 2 литров. Помните, что у шейкера есть минимальный объем загрузки, обычно 200-250 мл, если загрузить меньше, блендер просто не обработает продукт. На кувшине должна быть мерная шкала.
  • Вес базы – чем больше, тем лучше, и наличие резиновых ножек — присосок важно для устойчивости прибора во время работы.
  • Материал кувшина- чаще всего используют стекло или пластик, тут уже на ваш вкус, стекло не царапается и с горячим продуктом можно использовать, пластик легче, дешевле, но царапается и не любит перегреваться.
  • Количество скоростей – чем больше, тем больше видов продукта можно приготовить, но обычно вполне хватает 2-х скоростей и 2-х режимов – турбо и импульсного.

Конечно это не полный перечень критериев для выбора блендеров. Если ваши требования к этому прибору повышенные, вам следует изучить дополнительную информацию. Потому что блендер может выполнять и более широкий перечень работ и заменить другую кухонную технику – кухонный комбайн, мясорубку, миксер. Наша статья для тех, кто выбирает прибор со стандартными функциями блендера.

Последние новости

14.08.2018

GIPFEL: ЛУЧШИЕ СКИДКИ СЕЗОНА!

Gipfel поздравляет всех жителей Молдовы с наступающим праздником и спешит поделиться  хорошей новостью! По случаю…

Читать
19.07.2018

GIPFEL: ЖИВИ ВКУСНО!

С посудой, изготовленной российской компанией НЕВА МЕТАЛ, это реально! В период с 19 по 29…

Читать
24.05.2018

GIPFEL: ПРИРОДА-ЛЕТО-ШАШЛЫКИ!

Впереди долгожданное лето, а с ним и пора поездок…

Читать